咖啡師入門課程:

授課內容: 我們的一級課程包含沖泡咖啡的基本技巧, 讓您輕鬆學到所需的技能, 為入行做好充分的準備

額外贈送: -包含食品安全手冊及證書

  • 互動式的咖啡手入門指南
  • 餐飲業求職指南
  • 私人訂製履歷模板
  • 專業咖啡菜單介紹

課程概述:

課程包括義式咖啡的準備和沖泡, 世界咖啡手錦標賽標準訓練. 全部均由專業在職咖啡師授課, 使用全澳認證課程大綱. 所有關於製作義式咖啡入門的步驟及技巧以及如何正確使用各種儀器都會設計在此課程內.

 

課程結果:

此課程會給予學生在沖調義式咖啡和使用咖啡機上扎實的基本功, 包括運用學到的技巧來出色地沖調出業內菜單上所有基本的義式咖啡. 此外, 學生還會學到如何正確使用兩種業內最常見的咖啡豆研磨機,以及如何正確地清潔和保養各種儀器.

證書:

HG 咖啡學校授權之畢業證書

 

課程內容:

咖啡師一級證書:

  • 了解並認識咖啡
  • 咖啡豆烘培度及風味簡介
  • 脫咖啡因過程
  • 義式咖啡機和磨豆機的操作
  • 基本工具的使用
  • 沖調義式黑咖啡
  • 打奶以及倒奶的基本技巧
  • 學會基本咖啡菜單
  • 清潔並保養儀器

時間: 6.5小時

 

請選擇上課日期

 

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